Το τυροκομείο λειτουργεί με σύστημα HACCP και είναι πιστοποιημένο κατά FSSC 22000, ενώ για τα προϊόντα Π.Ο.Π. διαθέτει πιστοποίηση από την Agrocert. Πιστοποιημένα από την TUV είναι και τα Βιολογικά προϊόντα.
Το γάλα αλλά και τα παραγόμενα προϊόντα ελέγχονται καθημερινά σε ιδιόκτητο χημείο που στεγάζεται στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης.
Η επιχείρηση επιδιώκει μακροχρόνιες συνεργασίες με παραγωγούς επιλεγμένους με βάση την ποιότητα του γάλακτος που παράγουν.
World Cheese Awards 2019 – 2020
Φέτα Π.Ο.Π. Μυτιλήνης
