Die Käserei arbeitet nach dem HACCP System und ist nach FSSC 22000 zertifiziert, während sie für die Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung über internationale Zertifizierung von AGROCERT verfügt. Auch ihre Bioprodukte sind TUV zertifiziert.
Die Milch und die Käsereiprodukte werden jeden Tag in einem privaten Labor in den Räumlichkeiten des Unternehmens überprüft.
Das Unternehmen strebt langfristige Partnerschaften mit Erzeugern an, die auf der Grundlage der Qualität der von ihnen erzeugten Milch ausgewählt werden.