Μαλακό τυρί άλμης από γίδινο παστεριωμένο γάλα, που ωριμάζει για δύο τουλάχιστον μήνες. Η αμυδρά υπόξινη γεύση του σε συνδυασμό με τα χαμηλά λιπαρά, το καθιστούν ένα άριστο ελαφρύ υγιεινό συνοδευτικό της μεσογειακής διατροφής, που εμπεριέχει όλα τα πολύτιμα πλούσια συστατικά του γίδινου γάλακτος.
Το Κατσικίσιο λευκό τυρί ΜΥΣΤΑΚΕΛΛΗ διατίθεται σε: