Graviera ist ein harter, aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch hergestellter Käse, der für mindestens drei Monate reift. Typische Merkmale sind die zahlreichen Löcher und die goldgelbe Haut.
Mit seinem milden, süßlichen Geschmack ist er der perfekte Begleiter zu Wein, Salaten und Früchten wie z.B. Melone, Apfel und Wassermelone. Er kann in einer Käseplatte genossen werden und wird auch als Zutat in vielen Gerichten verwendet, um ein besonderes Aroma und Geschmack hinzuzufügen.
MYSTAKELLI Graviera ist verfügbar als:
