Hergestellt aus pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch, bietet sie einen hohen Nährwert und ein hervorragendes Aroma. In gesalzener, geschmolzener Form als Butterfett kommt sie in der Konditorei und Brotherstellung zum Einsatz, während frische Butter als Brotaufstrich mit oder ohne Honig oder Marmelade und in Gebäck verwendet wird.
