Το τυροκομείο λειτουργεί με σύστημα HACCP και είναι πιστοποιημένο κατά FSSC 22000, ενώ για τα προϊόντα Π.Ο.Π. διαθέτει πιστοποίηση από την Agrocert. Πιστοποιημένα από την TUV είναι και τα Βιολογικά προϊόντα.
Συνεχίζουμε την παράδοση που ξεκίνησε το 1962 στο παραδοσιακό τυροκομείο του ο Στρατής Μυστακέλλης και επέκτεινε στη συνέχεια ο γιός του Γιάννης.
Ανταποδίδοντας την εντυπωσιακή αναγνώριση και στήριξη της προσπάθειάς μας, θεωρούμε υποχρέωσή μας την συνεισφορά και συμμετοχή της εταιρίας σε κάθε δράση που σκοπό έχει την κάλυψη των αναγκών του κοινωνικού συνόλου και του τόπου.
